用好3个桑葚方，利咽，解暑，补气血！老少都适合

三伏天里嗓子干得像砂纸摩擦，喝再多水也解不了渴；午后头昏脑涨，连风扇吹出的风都带着燥热；手脚发软爬个楼梯直喘气——这些夏季通病，其实一颗紫黑的小果子就能应对。

桑葚在《本草纲目》中被誉为"滋肝肾，充血液，祛风湿，解暑热"的圣品。七月正是桑果满枝的季节，每天花几分钟调杯饮品，就能把烦人的暑热燥渴化为滋养身心的甘露。

帝王家的长寿秘果
翻开泛黄的《史记》，汉武帝建上林苑时特设"桑椹园"，命人精心培育这紫玉般的果实。盛唐时期，杨贵妃用桑葚汁沐浴养肤的秘方在宫廷流传，使肌肤"色如凝脂，触若新绸"。

到了清代，御医将桑葚膏列为"八珍膏"之首，每日清晨以银匙取食，作为帝王延寿的晨课。

从《神农本草经》首载桑葚"主伤中，五劳六极，羸瘦，补虚益气"，到《本草经疏》详解"桑葚者，桑之精华所结也。其味甘寒，专入肝肾，解热养阴"，历代医家对这紫黑浆果的推崇一脉相承。而古人观察桑葚色黑如墨、形似肾珠、汁液黏稠，悟出其"色黑入肾，形肖补形，汁稠润燥"的特性，故称其为"肾家果"。

桑葚性味甘酸而微寒，既能平息体内燥火，又不至寒凉伤阳。其汁液厚重下沉，直入肾经填补真阴；香气轻扬上浮，通达咽喉润泽黏膜。这种独特的升降之性，使它能同时调理上焦虚火与下焦亏虚——当熬夜后目赤眼干时，它引肾水上济明目；当腰膝酸软时，它填精补髓壮骨；当您五心烦热时，它能熄虚火；当老人虚秘难解时，它能润肠通便。

夏吃桑葚有何好处？
1、生津解渴

桑葚含天然有机酸（苹果酸、琥珀酸），刺激唾液分泌速度是清水的3倍。烈日下劳作归家，嚼一把鲜果，舌底如涌清泉，解渴深度远超普通水果。

2、补血不滋腻

汗为心之液，大汗淋漓时血中津液同步亏损（中医称"气随津脱"）。桑葚补血如春雨润物，无阿胶之黏腻，兼能清虚热，最宜暑天血虚眩晕者。

3、祛湿不伤正

桑葚利水湿却性平和不伤阴。岭南医家常用鲜果挤汁，兑入藿香茶中，解暑湿呕恶立竿见影。

4、安神交通心肾

心火旺肾水亏导致的夏夜失眠，桑葚可引肾水上济心火。配小麦煮粥，改善虚烦不眠。

三个桑葚方老少咸宜

桑菊利咽饮（专克喉咙冒火）

材料：鲜桑葚100g、干杭白菊5g、蜂蜜15ml

做法：

① 桑葚洗净捣烂滤汁（约得40ml）

② 菊花沸水冲泡焖5分钟

③ 混合桑葚汁与菊花茶，调入蜂蜜

作用：午后燥热时慢饮，每日1杯。菊香引药上行，桑汁滋养咽喉黏膜。咽干声哑者连饮3日，喉部清爽如沐晨露。

桑枣气血膏（虚汗不止者）

材料：干桑葚50g、红枣30g、红枸杞20g、红糖60g

做法：

① 所有材料加500ml水煮30分钟

② 滤渣后小火熬至挂勺（约剩150g膏体）

③ 装瓶冷藏，保质15天

作用：晨起空腹挖1勺（约10g）冲温水，红枣引桑葚入脾经，枸杞助其入肾经。气血双补，半月后面色转红润，盗汗自止。

桑麦安神粥（拯救夏夜失眠）

材料：鲜桑葚30g、小麦仁50g、百合干20g

做法：

① 小麦仁浸泡2小时后煮开花

② 加百合煮15分钟

③ 关火前5分钟拌入桑葚

作用：晚餐代替主食，每周3次。小麦养心，百合清肺，桑葚滋肾。三味合奏交通心肾，夜醒次数减少50%。

温馨提示：选紫黑透亮、果柄翠绿的新鲜桑葚。腹泻时停用桑葚，勿与苦瓜同食（性味相冲）。