枸杞加一物,可补气,可滋阴!8种常用搭配,一次告诉你

枸杞是养生界的“全能选手”,性味甘平,归肝、肾经,能养肝补肾、明目润燥,其配伍之道讲究“君臣佐使”。但很多人不知道,它和不同食材搭配,能起到不同效果!下面8种吃法,总有一款适合你。
一、枸杞+菊花:清肝明目
枸杞滋养肝肾之阴,菊花性凉可清肝明目、疏散风热,二者一补一清,化解肝经虚火上炎导致的目赤干涩、视物昏花。《本草纲目》载菊花“平肝火,益金水”,与枸杞相配可引虚火下行,尤适合长期用眼者。
食疗方:枸杞10克、菊花5克,沸水冲泡代茶饮,可加少许冰糖调味。每周3次,连续饮用1个月。
适合人群:手机党、熬夜追剧、学习工作等人群
二、枸杞+黄芪:补气固表
黄芪补脾肺之气,固表止汗;枸杞滋阴养血,二者合用可气阴双补,解决气虚自汗、倦怠乏力。张锡纯言“黄芪补气,枸杞填精”,此搭配对术后体虚、久病气阴两伤者尤佳。
食疗方:黄芪20克、枸杞15克,与乌鸡1只同炖2小时,加盐调味。每周1次,连食4周。
适合人群:总感觉累、一动就出汗的体虚人群
三、枸杞+桂圆:养血安神
桂圆肉甘温入心脾,补血安神;枸杞滋肾水,二者合用可引肾阴上济心火,调理心肾不交所致失眠、健忘。《药品化义》称桂圆“助枸杞益血,神安则寐深”。
食疗方:桂圆肉15克、枸杞10克、粳米50克煮粥,临睡前1小时温服。每周3次,连服2周。
适合人群:睡不着、记性差的人群体
四、枸杞+红枣:健脾生血
红枣补中益气,养血安神;枸杞滋肾精,二者配伍可调和营卫之气,促进气血生化。李时珍谓“枣得枸杞,化生营血之力倍增”。
食疗方:红枣6枚(去核)、枸杞15克,与小米50克煮粥,晨起空腹食用。每日1次,连食1个月。
适合人群:脸色发黄、月经量少的群体
五、枸杞+桑葚:滋阴润燥
桑葚甘寒入肝肾,滋阴补血;枸杞助其养肝熄风,二者合用可滋肾水以涵肝木,缓解肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、肢体麻木。
食疗方:鲜桑葚30克(干品15克)、枸杞20克,煮水代茶饮,可加蜂蜜调味。每日1杯,连饮3周。
适合人群:头晕耳鸣、手麻、脱发、白发群体
六、枸杞+山药:脾肾双补
山药补脾肺之气,固摄肾精;枸杞滋肾阴,二者一补先天一养后天,适用于脾肾两虚的食少便溏、腰膝酸软。
食疗方:鲜山药100克切片,枸杞15克,与排骨300克炖煮1.5小时,加盐调味。每周2次,连食1个月。
适合人群:消化不良、腰酸腿软群体
七、枸杞+麦冬:润燥止咳
麦冬养肺胃之阴,枸杞滋肾水,二者遵循“金水相生”之法,缓解肺肾阴虚导致的干咳少痰、口干舌燥。《温病条辨》言“麦冬引枸杞之润上达华盖”,尤宜燥咳者。
食疗方:麦冬10克、枸杞15克、雪梨1个(去核切块),加水煮沸后小火炖30分钟。每日1剂,连服7日。
适合人群:嗓子干、干咳无痰的群体
八、枸杞+当归:精血同补
当归补血活血,枸杞益精,二者配伍实现“精血互化”,调理血虚精亏所致的月经不调、头发早白。《医学衷中参西录》称“当归行血之滞,枸杞补精之亏,冲任自调”。
食疗方:当归5克、枸杞15克、鸡蛋2枚同煮,蛋熟后去壳再煮10分钟,饮汤食蛋。月经干净后连食5日。
适合人群:月经量少、月经失调、身体虚弱者补血之用
温馨提示
枸杞配伍之妙,在于顺应脏腑特性,或补气、或滋阴、或调和阴阳。然需注意:每天枸杞别超过20粒(容易上火)!湿热体质者慎用枸杞配温热食材(如桂圆);外感发热时暂停滋补类搭配。日常调养需辨明体质,必要时咨询中医师辨证施膳。