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吃水果除了鱼肉荤腥,水果是健康人士每日的必需品,大部分水果富含维生素、矿物质和纤维,是人体必需的营养物质,一般来说吃水果有益于人体健康。
然而,水果并不适合所有人,尤其是对于胃寒的朋友来说,寒性的水果其实不利于胃部健康。在中医理论中,食物与水果都被赋予特定的性质(寒、热、温、凉)和味道(酸、苦、甜、辣、咸),这些特性影响着食物对人体器官,尤其是脾胃的作用。脾胃作为“后天之本”,喜温厌寒,初春外界寒邪易入体,此时再过量吃寒性的水果就容易引起胃部不适。
尤其是以下5种水果,胃寒的朋友尽量少碰哦!

柿子

《本草纲目》记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。”意思是对脾、肺、和养血有所补益,然而并不是所有人都适合吃柿子。
《随息居饮食谱》记载:“鲜柿甘寒,养肺胃之阴,宜于火燥津枯之体。”
对于脾胃虚寒的人来说,食用寒性的柿子可能加重胃寒的症状,如腹痛、腹泻、消化不良等。
柿子中含有较高量的鞣酸和果胶。在胃酸的作用下,鞣酸可以与蛋白质结合形成不易消化的沉淀物,这种沉淀物被称为柿石,可能导致胃痛、胃胀。
此外,柿子中的鞣酸和果胶成分难以被消化,会加重肠胃负担。

梨子具有清热、生津、润燥的作用。然而,正因为其性质偏凉,对于寒性体质的人来说,过量食用梨可能会导致或加剧脾胃的不适。
梨虽然富含水分和纤维,但也含有相对较多的糖分。对于消化系统较弱的人,这些糖分可能不易完全消化吸收,从而在肠道内发酵,产生气体,引起腹胀和不适。
梨可以热着吃,有助于减轻梨的寒性,或者配搭热性的花椒一同蒸食。

花椒炖雪梨

材料:雪梨1只、花椒10颗
做法:1、雪梨洗净,从上方三分之一处切成梨盖。2、把梨芯掏出,放入花椒,盖上梨盖放入大碗中。3、大碗里放少许水,没过梨子一半,放入蒸锅。4、隔水蒸炖30分钟即可。
作用:润肺止咳

冬枣

中医认为,鲜枣性凉,生食常损脾作泻。
而且冬枣的外皮比较硬和锋利,过量食用或食用太快可能会刺激肠胃,伤害胃粘膜,甚至引起腹胀或腹痛的问题。
此外,冬枣的含糖量相对较高,尤其是当它完全成熟时。高糖分的食物可以在消化过程中增加脾的负担,容易导致脾气虚弱,表现为消化不良、腹胀和疲劳。

柚子

《随息居饮食谱》称柚子“酸寒……多食之弊……“
柚子性寒,可导致或加重胃寒的症状,如腹痛、腹泻、消化不良等。
柚子含有较高的果酸,尤其是柠檬酸和柚皮甙等成分,这些果酸在胃中可能会增加胃酸分泌,对于患有胃酸过多、胃炎或胃溃疡的人来说,过多的果酸可以刺激胃黏膜,引起烧心或胃痛。
此外,柚子中的化学成分柚皮甙可能会对胃黏膜产生直接刺激,在空腹食用的时候尤为明显。
注意服用降压药、降脂药的群体不适宜食用柚子。

猕猴桃

猕猴桃可以通便,富含维生素C,被称为“水果之王”,但猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。
猕猴桃中含有较高的果酸,尤其是柠檬酸和苹果酸,这些酸性物质可能会增加胃酸分泌,对于胃酸过多或胃溃疡的人来说,可能会引起胃部不适或加剧症状。

另外,有些人可能对猕猴桃中的特定蛋白质(如放线菌蛋白酶)敏感,这可能导致口腔、喉咙的刺激感,严重时甚至可能引发胃痛或其他消化系统的反应。
温馨提示:水果有寒热之分,应根据自身脾胃的状况(胃寒或胃热)选择适合自己的水果食用,寒性水果进行食用前进行加热处理有助于中和其寒性,相反,热性水果可于冰箱雪藏一段时间再行食用,有助于中和热性。

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