鸡蛋用它冲一下，活血化瘀，驱寒治风湿！一周吃一次身体变通畅

要说到营养最全面，性价比最高的日常食物，非鸡蛋莫属。
鸡蛋是营养全能型食物，含全部人体必需氨基酸、维生素A、D、B12、叶酸，以及铁、锌、硒等矿物质，营养成分容易被人体吸收。其中蛋黄能促进大脑健康，胆固醇适量摄入对多数人无害。
作为日常保健，而且想要保存尽可能多的营养的话，水煮蛋是最合适的，但在天气寒冷的情况下，寒邪容易入体，想要起到祛寒湿的效果，就需要加点黄酒。
黄酒冲蛋在客家是常见的滋补佳品，日常生活中，适量饮用黄酒可助气血运行。
黄酒是中国特有的，常用于药引，酒精浓度低，一般为8%～20%，适合大多数人饮用。中医视黄酒为“百药之长”，可散风寒、化瘀血，缓解胃寒腹痛、经期血瘀疼痛，作药引能增强药力，促进药效吸收。
黄酒含有21种氨基酸，其中有8种氨基酸是人体不能依靠自身合成的，故有“液体蛋糕”之称。
第一、女吃补气血调月经很多女性都有痛经的问题，所谓“痛则不通”，痛经是经血不畅导致的，黄酒温和，可促进血液循环，帮助舒缓痛经，改善寒性体质。鸡蛋富含蛋白质和营养，搭配黄酒食用，有助于提高身体免疫力和恢复体力。
黄酒冲蛋有助于补气血、调理月经，尤其对体虚、气血不足的女性效果显著。在广东，很多女性坐月子时用黄酒冲蛋进行调养。

第二、男吃补肝肾男性作为家里的顶梁柱，平时消耗大，吃黄酒冲蛋有助于补肝肾、强身健体。特别是对于肝肾不足导致的腰膝酸软、疲倦乏力等症状，有良好的改善作用。黄酒温补，能促进血液循环，调节体内气血。
黄酒中的氨基酸、维生素及矿物质能促进血液循环，改善肾脏的代谢功能及性功能。
第三、老人吃护心通经脉黄酒温和、活血，能够促进血液循环，改善心脏功能。鸡蛋富含高质量蛋白和脂肪，有助于增强体力和免疫力。两者结合能通血管，调理气血，缓解寒凉症状，改善老年人常见的血液循环不畅、手脚冰冷等问题，增强心脏健康并改善整体气血流通。
黄酒加蛋，三种吃法

01、黄酒冲蛋

材料：黄酒100ml、鸡蛋1个、红糖适量
做法：将50-100ml黄酒加热至温热，打入1个鸡蛋，轻轻搅拌均匀。如需口感更佳，可加入适量红糖。搅拌后即成黄酒冲蛋，每天1次，适合补气养血、温补身体，特别在寒冷季节或体虚时食用。

02、黄酒煮蛋

材料：鸡蛋2个、姜丝、黄酒100ml
做法：先将鸡蛋、姜丝混合翻炒，最后加入黄酒一起煮，放凉即可食用。

03、黄酒鸡蛋羹

材料：鸡蛋4颗、红砂糖少量、温黄酒100g
做法：首先将鸡蛋打入碗中，加入适量温热黄酒（约50-100ml），根据口味可加入少许红糖，搅拌均匀。然后将蛋液过筛，去掉泡沫，倒入蒸碗中。水开后，将蒸碗放入蒸锅，用中小火蒸约10-15分钟，至蛋羹凝固即可。
蒸制时可以加入少量的姜末，以增强其驱寒效果。
以下群体谨慎吃黄酒孕妇：黄酒含有一定酒精，可能影响胎儿发育。
儿童：酒精对儿童的身体发育有潜在风险，可能影响神经系统。
酒精过敏者：黄酒含酒精，可能引起过敏反应。
肝病患者：肝功能不全的人不宜饮酒，以免加重肝脏负担。
高血压患者：黄酒含有一定的糖分和酒精，可能影响血压控制。