这种水果是“补血猛将”！每天5颗养心助睡眠，入夏前吃正合适

这种被李时珍称为"亚荔枝"的温带佳果，在春夏交替之际悄然登场。剥开薄脆的果壳，晶莹剔透的果肉裹着甘甜汁水，不仅是味蕾的享受，更是一次时令的养生体验。

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千年药食两用果

《神农本草经》把"龙眼"（桂圆）赫然列于上品药材，记载其"主五脏邪气，安志厌食"。明代《滇南本草》更直指其核心功效："养血安神，长智敛汗，养肌肉，润肌肤"。中医视桂圆为"心脾要药"，认为其甘温之性既能补益心脾，又能滋养气血，尤适合春夏之交阳气生发时调理身体。

现代营养检测显示，每100克鲜桂圆含糖量约14-19克，可快速补充能量；干桂圆铁含量达3.9mg/100g，虽不及动物肝脏，但配合其丰富的维生素C，能促进铁吸收。

不过要论补血，中医的智慧更值得细说：桂圆通过改善"心脾两虚"这一根本症结来生血。那些常年手脚冰凉、失眠多梦、健忘心悸的人群，本质是心脾运化功能减弱，导致气血生成不足，此时桂圆既能补脾以生血之源，又能养心以畅血之行，形成良性循环。

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桂圆的三种吃法

鲜食
清晨取8-10颗新鲜桂圆，剥壳去核后温水浸泡5分钟。晨起空腹食用，其清甜汁液能唤醒沉睡的脾胃，特别适合春夏交接时出现的晨起困倦、食欲不振。但鲜桂圆性偏温燥，建议搭配2-3片柠檬同食平衡热性。

干品
将去壳桂圆干置于密封罐，办公室常备10粒。午后困顿时嚼食3-5粒，其浓缩的糖分和微量元素可快速补充脑力消耗，比咖啡更温和。研究发现，桂圆干中的尼克酸（维生素B3）能改善神经疲劳，这也是中医说它能"益智"的科学佐证。

入膳
煮粥煲汤时投入6-8粒桂圆干，随着水温升高，果肉中的多糖类物质逐渐析出，既增加天然甜味，又使营养更易吸收。在春夏湿热气候里，常用桂圆搭配祛湿食材，形成"补而不滞"的养生效果。

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四道应季食疗方

日常食用桂圆已能收获裨益，若想针对性调理体质，不妨尝试以下经典配伍。

桂圆莲子小米粥

材料：桂圆15粒、莲子20克、小米50克

做法：

1、莲子冷水浸泡2小时后，与小米加1.5升水同煮40分钟至米粒开花；

2、放入去壳桂圆肉，关火加盖焖10分钟让甜味渗透；

3、盛出后待温度降至60℃以下，可加半勺蜂蜜调和。

适合：失眠多梦、考试压力大、夜间盗汗者

桂圆红枣姜茶

材料：桂圆8粒、红枣3枚、生姜3片

做法：

1、红枣剪开表皮，与生姜片、800ml水大火煮沸后转小火15分钟；

2、投入桂圆肉继续煮5分钟，滤出茶汤；

3、分装保温杯，可兑温水全天饮用。

适合：手脚冰凉、经期腹痛、空调房久坐人群

桂圆山药乌鸡汤

材料：桂圆20粒、乌鸡半只、山药200克

做法：

1、乌鸡焯水去浮沫，加生姜3片、清水炖煮1小时；

2、 山药削皮切块入锅，与桂圆同炖30分钟；

3、撇去表面浮油，仅加少量盐调味。

适合：产后虚弱、术后调养、面色苍白者

桂圆百合银耳羹

材料：桂圆10粒、鲜百合50克、银耳1朵

做法：

1、银耳泡发后撕小朵，冷水炖1.5小时出胶质；

2、加入百合瓣、桂圆肉小火煮10分钟；

3、冷藏后淋桂花蜜，口感更清润。

适合：熬夜上火、口干舌燥、虚烦不安者

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这些人群要管住嘴

桂圆性温补，湿热体质（口苦舌腻、大便黏臭）、血糖偏高者需控制食用量，每日干品不超过8粒。感冒发烧、咽喉肿痛期间暂停食用，以免加重病症。

阴虚火旺（手脚心发热、夜间盗汗）人群建议搭配麦冬或菊花平衡热性。孕妇食用前建议咨询中医师，孕晚期易上火阶段慎用。