春季常喝4杯水，养肝，养发，补气血！记下来回家泡着喝

春风拂过窗台，厨房里的玻璃罐中，干花瓣在阳光下舒展腰肢。老一辈常说“春喝花茶，夏饮凉汤”，这不仅是生活情趣，更藏着中医“天人相应”的养生智慧。

春季阳气升发，肝气旺盛，此时用当季花草煮水，既能疏解郁结的肝气，又能滋养冬日耗损的气血。

以下四种药材，有的来自枝头绽放的春色，有的深藏于古籍药典，搭配简单的家常食材，便能煮出一杯杯“养生甘露”。

芍药花

《神农本草经》将芍药列为中品，称其“主邪气腹痛，除血痹，破坚积”。古人观察到，芍药花开时花瓣柔润舒展，正对应春季需“柔肝”的特性。现代人因熬夜、压力大导致的肝气郁结，常表现为眼睛干涩、失眠多梦、两胁胀痛，此时用芍药花调理，如同给紧绷的琴弦松了松轴。

芍药杞菊茶

材料：干芍药花5朵、枸杞10粒、菊花3朵

做法：用80℃热水冲泡（高温会破坏花青素），加盖焖5分钟，花瓣舒展释放淡粉色茶汤，可反复续水至味淡

作用：枸杞滋肝阴，菊花清肝热，配合芍药花缓解春季目赤、焦躁

芍药百合粥
取粳米50克煮至七成熟，加入10克鲜百合（或干百合泡发）、6朵洗净的芍药花，关火前5分钟撒入。百合润肺、芍药柔肝，特别适合长期熬夜、面色晦暗的上班族晨起食用。若加入3颗撕碎的红枣，还能增强补血功效。

桃花

“人面桃花相映红”不仅是诗句，更是古人养生经验的凝练。《普济方》记载，桃花能“利宿水，消积滞”，其活血功效可改善气血瘀滞导致的面色暗沉、手脚冰凉。但桃花性轻散，单用久服可能耗气，故需搭配温补食材。

桃胶桃花羹

材料：桃胶15克（提前泡发12小时）、干桃花3克、红枣3颗（去核）、冰糖适量

做法：桃胶与红枣加500毫升水炖40分钟至胶质浓稠，加入桃花再煮10分钟，最后根据口味加冰糖

作用：桃胶滋阴润燥，红枣补血，适合月经量少、皮肤干燥人群，经期结束后连喝3天效果更佳

桃花酒酿圆子
糯米粉100克加温水揉成团，搓成小圆子煮熟备用。锅中放入酒酿200克、干桃花2克、枸杞10粒煮沸，加入圆子后再煮2分钟。酒酿助桃花活血，枸杞平衡桃花散性，适合气血不足但虚不受补者。

玫瑰

中药玫瑰特指重瓣红玫瑰，《本草正义》称其“香气最浓，清而不浊，和而不猛”。女性春季易因肝郁导致经前乳胀、脸色萎黄，玫瑰花既能疏肝解郁，又能通过活血让面色红润。

玫瑰红糖姜茶

材料：干玫瑰花8朵、老姜5片（带皮切）、红糖1块

做法：食材加500毫升水煮沸后转小火煮10分钟，滤去姜片和花瓣，经期前一周每天下午喝1杯。

作用：生姜驱寒暖宫，红糖补血，特别适合经期腹痛、手脚冰凉的女性。

玫瑰阿胶糕
将阿胶块50克隔水化开，趁热拌入玫瑰花瓣20克、熟黑芝麻100克、核桃仁碎50克，倒入铺好油纸的模具压实，冷藏3小时后切片。每天早餐后吃1片，连续吃1个月，对产后脱发、更年期潮热有改善作用。

桑葚

《本草经疏》记载桑葚“甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药”。春季养发需从补肾精入手，桑葚富含的铁、锌和花青素，能改善因精血不足导致的白发、脱发。

桑葚红枣茶

材料：桑葚干15克、红枣4颗（撕开）、陈皮1小片

做法：所有材料沸水冲泡后焖15分钟，桑葚的紫红色逐渐浸染茶汤，下午3-5点膀胱经运行时饮用最佳。

作用：陈皮理气防滋腻，红枣补血，缓解头晕耳鸣、头发早白。

桑葚黑豆汤
黑豆50克提前浸泡4小时，与桑葚干20克、猪骨300克（焯水去腥）同入砂锅，加3片生姜、5颗桂圆干，大火煮沸后转小火炖1.5小时。喝汤吃豆，每周2次，能改善腰膝酸软、夜间尿频，孕妇需去桂圆并减少桑葚用量。