春季吃它，补气堪比吃人参！一天泡两颗，气血充盈发肤变好了

春天一到，办公室的零食筐就悄悄‘换季’了——枸杞菊花茶退居二线，倒是角落里那包红褐色的桂圆干，成了打工人的新宠。抓两颗丢进保温杯，热水一冲，甜丝丝的香气混着电脑键盘声，既美味，又养生。

桂圆含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质等多种营养物质，对身体有多种好处。中医认为，桂圆味甘、性温、无毒。甘能入脾，是滋补的佳品。

李时珍云：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”清朝王士雄更是认为它“大补气血，力胜参芪。”民间又有“北人参，南桂圆”的说法，因为这两种药材补气血的效果都非常好。

桂圆虽然是秋季上市的水果，而桂圆干则随时都可以买到。桂圆干与新鲜桂圆相比，滋补效果更加持久且强效，尤其在调理气血、安抚神经方面有更明显的效果。

益气养血 胜老母鸡

新鲜的桂圆汁多甜蜜，美味可口，晒干后制成桂圆干，也是别有一番风味，中医认为桂圆有多种养生作用。

益气养血
桂圆干有益气养血的作用，适合缺血性贫血、失血性贫血、气血耗伤的人服用。

日常适量食用桂圆干可补充机体气血，对心脾两虚、气血不足等导致的不适症状有一定改善作用，常用于气血亏虚导致的面黄肌瘦、头饭干枯、精神状态差、易疲劳等等。

养心安神
《本草纲目》记载，桂圆味甘，性温，无毒，入心脾二经，有补血安神、健脑益智、补养心脾的作用。

春季容易失眠，桂圆干有养心安神的效果，能帮助失眠或心中烦闷者快速入眠。但注意桂圆干因含糖分较高，糖尿病患者当少食或不食。

补脾健胃
桂圆味甘、性平温、无毒，入心、脾、胃经，可用于调理脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、食欲减退、腹痛腹泻等症状，但需注意阴虚火旺症状不能服用。

桂圆一身都是宝

桂圆一身都是宝，除了桂圆肉，连我们经常会忽略掉的龙眼壳、龙眼核均可入药。

桂圆壳
《本草再新》记载，龙眼壳有祛风的作用，可用于改善心虚、头晕、头痛，还能聪耳明目、散邪祛风，外用居多。

桂圆壳在中医临床上是治疗人类烧伤烫伤的常用药，在治疗的时候可以把它研磨成细末加入适量麻油调成药膏，直接外敷在受伤的部位，每天用药1~2次，有助于消肿止痛，加快伤处愈合。

将桂圆壳煎水外洗，还能改善多种皮肤病，如荨麻疹、瘙痒症、夏季皮炎等，消疹止痒等。

桂圆核
桂圆核仁有止血、定痛、理气、化湿的作用，也可治疗创伤出血、疝气、瘰疬、疥癣、湿疮等。

《纲目拾遗》记载龙眼核治小便不通：“龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。”

桂圆核与荔枝核、小茴香配伍使用，可治疗疝气。

家中有儿童的，可以常备几个桂圆核，一旦孩子发生了磕碰外伤，用桂圆核磨粉涂敷有助于祛疤。

三个食疗方：补益气血养心神

冰糖桂圆莲子银耳羹

材料：桂圆干8颗、莲子15颗、冰糖若干、银耳一大朵、枸杞20颗

做法：

1、桂圆干、莲子和银耳分别用清水浸泡2小时；

2、切碎银耳，与桂圆干、莲子、枸杞、冰糖等一起加入锅中；

3、加水没过食材1厘米；

4、炖煮20分钟左右即可

作用：补心脾、补气血、安神助眠

圆肉粳米粥

材料：桂圆干30克、粳米50克、白砂糖适量

做法：

1、将粳米洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸；

2、煮沸之后文火煲40分钟，加入桂圆煲15分钟即可；

3、加入砂糖搅拌均匀即可食用。

作用：养脾胃、补体虚

桂圆大枣红豆汤

材料：桂圆干30克，大枣50克，红豆150克

做法：

1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；

2、桂圆去壳留肉备用；

3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；

4、加入桂圆，再次沸腾后，转文火煲60分钟；

作用：补气益血、调整免疫力